500 g salátových brambor uvařených ve slupce 240 g gothaje 100 g sterilizovaných okurek 60 g vařené mrkve 40 g vařeného celeru 20 g sterilizovaného hrášku na ochucení: 200 g majonézy lžíce plnotučné hořčice 2 lžičky cukru 2 lžičky soli 1 lžíce octu 1 lžička worcesteru mletý černý pepř Vychladlý celer, mrkev a brambory pokrájejte …
Zobrazit
Dušené zelí po moravsku
1 hlávku zelí sůl 4-5 dkg sádla 2 dkg slaniny kmín 3 dkg cibule na jíšku: 3 dkg sádla 1 dkg cibule 5 dkg mouky 2 lžíce octa Jednu pěkně tuhou hlávku zelí, asi 3/4 kg těžkou, zbavíme spodních tuhých listů, košťálů, nakrájíme je na tenčí nudličky, dáme do kastrolku, pohodíme lehce solí, nalijeme na …
Zobrazit
Jak naporcovat kuře
POKRAČOVAT… Shlédnutí: 2
Zapečené karé s brambory.
1 kg brambor 4 plátky (á 100 g) vepřového karé 4-6 plátků uzeného bůčku (anglické) 3 vejce hrst strouhaného sýra 1/2 šlehačky 33 % (250 ml) sádlo sůl pepř sladká paprika Do sádlem vymazané zapékací mísy dáme na dno vrstvu syrových nakrájených brambor, které se posolí, popepří a zapráší sladkou paprikou. Na brambory se rozloží …
Zobrazit
Vepřové kotlety s kostí
4 vepřové kotlety s kostí 1/2 hrnku strouhanky 2 vejce 6 lžic oleje 4 tenké plátky másla sůl čerstvě mletý černý pepř Maso umyjte a osušte. Umístěte na desku, přikryjte potravinářskou fólií a rozklepejte paličkou. Dochutíme solí a pepřem z každé strany. Rozbijte vejce na velký, hluboký talíř a rozšlehejte vidličkou. Nasypte strouhanku do druhého …
Zobrazit
Salát z kysaného zelí s majonézou
250 g kysaného zelí s mrkví 1 zelená paprika 1 jablko 1 malá bílá cibule 1/4 pórku (pouze bílá část) 2 lžíce nasekaného kopru 1 lžíce majonézy čerstvě mletý černý pepř Cibuli nakrájejte na malé kostky. Oloupejte jablko a nastrouhejte ho. Nakrájejte pórek na tenké kolečka. Nakrájejte papriku na polovinu a odstraňte semínka a pokrájejte …
Zobrazit
Dušená šunka
750 g vepřové kotlety bez kosti 1 bobkový list 2 kuličky nového koření 5 kuliček černého pepře 2 stroužky česneku 1 l převařené vody 15 g řeznické soli na maso (750 g) 20 g řeznické soli na litr vody Celkem použijeme 35 g řeznické soli Uvaříme litr vody, necháme vychladnout a vsypeme sůl, koření a …
Zobrazit
Čerstvé uzené
Shlédnutí: 10